编辑医疗保健类图书应注意的几个问题 - 《大学出版》杂志

搜索新闻图书 ISBN 作者音像出版社代办站教材征订

购书请登录免费注册客服电话:010-62510665 62510769

购书指南购物车我的订单征订单存书架小团购二手书优惠活动关于我们

编辑医疗保健类图书应注意的几个问题 - 《大学出版》杂志 - 中国高校教材图书网

主页 > 《大学出版》杂志

编辑医疗保健类图书应注意的几个问题

周莉华

2006-05-09 16:00:33 来源：《大学出版》2003年第2期

医疗保健类图书和人们生活息息相关，拥有广阔的市场前景。笔者多年来编辑了一些此类图书，在实践中发现了一些值得注意的问题。
一、编辑应了解动物保护法律
传统中医药是我国文化遗产中一个重要组成部分，是数千年来劳动人民的智慧结晶，至今仍发挥着巨大作用。最近完成的全国大规模中药资源普查表明，我国中药资源达12772种，其中有药用价值的动物药材就有1547种。［1］在这些有药用价值的动物药材中，有一些属于濒危动物，受国家法律保护，因而编辑在审稿过程中应十分注意。我国于1988年就已发布了《中华人民共和国野生动物保护法》。于1993年公布了《关于禁止犀角、虎骨贸易的通知》，取消了犀角、虎骨的药用标准。笔者在编辑过程中发现，一些专业人士对此了解不多，因而书稿中还有把一些濒危保护动物作为药材使用的内容，如羚羊角、麝香、虎骨、穿山甲等。这些都不应出现，而应用其替代品。
二、编辑应注意去其糟粕，取其精华
我国自古有“药食同源”的传统，药膳的观念深入人心。人们相信吃什么补什么，特别迷信野生动物的食补作用，以致滥杀野生动物之风愈演愈烈，而这并没有一定的科学依据。营养学家在对家禽、家畜和几种野生动物的营养进行分析比较后发现，它们在蛋白质、碳水化合物、能量等主要指标上相差无几。相反，一些野生动物因为含很多奇生虫或有毒物质，对人的身体会产生很大危害。比如人们常吃的野生动物——蛇，就含有一种绦虫，不宜食用。对书稿中此类问题，编辑应发挥主观能动性，提倡健康的生活方式。对于一些功效不确定的偏方之类，要十分慎重。曾有报道，有读者照某杂志上介绍的偏方服用，结果送了性命。编辑在审稿时对此类问题不可大意。
三、编辑应注意细节
其中第一个要注意的是药物剂量之类，切忌出错。其次，对一些有毒副作用的药物、某类人不宜的食品或药物以及在特定条件下有可能引致不良反应的食品或药物要标注清楚。如白果具滋肾补肺之功，常被用来煲汤、熬粥，但白果有小毒，不宜多食。又如韭菜，有健胃、提神、温暖等作用，但因其含有较多硝酸盐，炒熟后久置会转化为亚硝酸盐，故而隔夜韭菜不可食用。这些都应该提醒读者注意。
此外，编辑应跟踪本领域内最新成果。医疗科技的发展日新月异，图书也应与时俱进，始终将最先进的健康理念传递给读者，故而编辑不可故步自封，抱残守缺，而应积极主动地与作者互动，奉献精品。
［作者工作单位：华南理工大学出版社］

来源：《大学出版》2003年第2期

本版责编：金洋

    

相关评论发表评论发送新闻打印新闻上一条下一条关闭

全国大学出版社

北京　安徽　重庆　福建　广东　甘肃　广西　贵州　河南　湖北　河北　海南　香港　黑龙江　湖南　吉林　江苏　江西　辽宁　澳门　内蒙古　宁夏　青海　四川　山东　上海　陕西　山西　天津　台湾　新疆　西藏　云南　浙江　