书名：食具（订购） 
　　ISBN：978-7-313-11404-4
　　印次：1-1
　　作者：【日】山内昶 
　　开本：32开
　　装订：平装
　　字数：168.0千字 
　　定价：36.00
　　出版社：上海交通大学出版社
　　出版日期：2015-01-01

　　内容简介：

　　本书是“万物简史译丛”之一。本书是一部揭示人类饮食文化发展历程、阐释东西文化差异的力作。书中知识普及与理论探讨兼而有之，即可作为一般的科普读物，满足于一般大众获取知识的需求，也可作为学术著作，为研究者提供参考。

来源：上海交通大学出版社