书名： “色香味”的陷阱
　　ISBN： 978-7-5624-8854-5 
　　作者： 汉斯-乌尔里希·格里姆著 张丛阳译  相关图书　　
　　印次： 1-1 开本： 大32开
　　定价： ￥32.00　
　　出版社： 重庆大学出版社有限公司
　　出版日期： 2015-07-01

　　内容简介：

　　本书是一本关于食品添加剂的科普图书。现代人每天都会接触到食品加工制品，且不断的把其中的添加剂吃下肚，殊不知诸多疾病与化学添加剂密切相关。正如大家熟知的“病从口入”。本书作者格里姆博士通过长年对食品添加剂的研究，在本书中援用了医学研究并佐以实际案例告诉读者：“美味和健康相依相存。” 



　　来源：重庆大学出版社