《茶的极致：宋代点茶文化》（订购）

沈冬梅 著

上海交通大学出版社

2023年8月出版

　　9月2日起，“茶·世界——茶文化特展”在故宫博物院午门展厅正式与观众见面。展览汇集国内外30家考古文博机构的代表性藏品，展品总数达555件（组），以鲜明的主题、宏大的规模，立体展现穿越历史、连通地域、融合民族的中华茶文明。

　　而中华茶文明正是在宋代发展至农耕社会的极致，并承上启下，为当时及后世提供了很多基本的概念和范式，影响中国及世界。

　　那么宋茶是什么样的茶？

　　宋代贡茶制作何以称得上登峰造极？

　　宋代的普通百姓和文人喝的是同一种茶吗？

　　茶具在宋代茶事中发挥了什么作用？

　　各式各样的茶礼又分别有哪些讲究？

　　让我们带着这些问题，到沈冬梅教授的新书《茶的极致：宋代点茶文化》一书中寻找答案。

　　内容简介

　　本书围绕宋茶文化展开，以大量历史典籍文献为基础，从茶叶的种植、贡茶制度、点茶技艺、宋代茶具、品茶趣味、点茶情境、茶礼、茶与社会生活等角度，全面展现了茶是如何融入宋代生活，宋人又是如何将茶文化推向极致。走进全民喝茶的宋代，在茶碗中感受宋的风与雅，触碰中国文化的品与格。

　　作者简介

　　沈冬梅，博士，中国社会科学院古代史研究所研究员，中国国学研究与交流中心茶文化专委会主任，中华礼茶团团长，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员。中央电视台大型纪录片《茶叶之路》随行专家，中央广播电视总台央视综合频道《典籍里的中国》第二季第八期《茶经》首席专家。

　　出版作品：《宋代茶文化》《茶经校注》《茶经诵读》《茶与宋代社会生活》《中华茶史·宋辽金元卷》《浙江通史·宋代卷》《大观茶论（外二种）》《中国古代茶书集成》《茶馨艺文》《中国古代历史图谱·宋代卷》等。

来源：上海交通大学出版社