《内分泌代谢病药膳食疗与食养》（订购）

主编：黄菲 刘超 周希乔

苏州大学出版社

内容简介

　　药膳作为中医学的重要组成部分，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。中国古代就有“药食同源”之说，本书深入探讨了这一理念，并将其应用于药膳的研究与实践中。本书介绍了药膳的文化与历史、基本理念功用与配伍原则，以及内分泌代谢病特色药膳疗法运用，并详细介绍了各类内分泌疾病的常用药膳、专病专用的药膳配方、特色制作方法，展现了较为全面的内分泌代谢病中医食疗和食养方法。希望通过本书让更多的人了解和认识中医药膳的魅力，通过丰富和优化饮食来调整体质，提升生活质量。

作者简介

　　黄菲，主任中医师，教授，中国中医科学院大学研究生院硕士研究生导师，南京中医药大学博士研究生导师，苏州市中医医院副院长、内分泌科（营养科）学科带头人，江苏省中医流派研究院吴门医派分院执行副院长。

　　刘超，主任医师，教授，南京中医药大学博士研究生导师，江苏省中西医结合医院内分泌科学科带头人，国家中医药管理局瘿病证治重点实验室主任，江苏省中医内分泌专业质控中心主任，亚太地区甲状腺学会学术委员会主席。

　　周希乔，主任医师，教授，南京中医药大学博士研究生导师，江苏省中医院内分泌科主任，中国中西医结合学会内分泌专业委员会常委，江苏省中西医结合学会内分泌专业委员会主任委员，主持多项国家自然科学基金项目，荣获华夏医学科技奖三等奖。

来源：苏州大学出版社