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旅游教育出版社《餐饮企业不可不了解的108个问题详细资料》

2010-08-05 14:45:52 来源：旅游教育出版社

　《餐饮企业不可不了解的108个问题详细资料》
　编号：2009060209465215
　书号：978-7-5637-1822-1
　作者：赵志刚
　定价：￥28/册
　出版日期：2009年5月
　版次：1
　开本：16

　图书说明：

　你的餐饮企业难管吗？你的餐饮企业服务水平难以提高吗？你的餐饮企业挣不到钱吗？你希望成为餐饮企业管理的高手吗？那么，请打开本书，它将为你排忧解难，助你的餐饮企业迅速走向成功！

　本书浓缩作者10多年餐饮经营管理和培训实战经验，紧密联系餐饮企业实际，将纷繁复杂的餐饮企业经营管理与服务实务，提炼成108个至关重要的问题，用60多个典型的编者亲历案例，再现了餐饮经营管理与服务的实战场景。编者现身说法，有针对性地做出诊断，提供方法，让广大餐饮经营管理者能够拿来就用，全方位地提升管理效率和服务水平。

　来源：旅游教育出版社

本版责编：姜舒

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