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观念的健康才是真正的健康——《观念决定健康——最受大众关注的114个健康话题》上海大学出版社 - 精品书摘 - 中国高校教材图书网
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观念的健康才是真正的健康——《观念决定健康——最受大众关注的114个健康话题》上海大学出版社
杨青平
2010-12-22 10:50:33  来源: 上海大学出版社 
 
 《观念决定健康——最受大众关注的114个健康话题》,是一本谈论114种健康新观念的书。观念决定健康,观念的健康才是真正的健康!

 健康和养生的方法多种多样,选择什么样的方法,由人的观念来决定,观念错了,方法也就错了;观念正确,方法才正确。所以说,观念决定健康,观念的健康才是真正的健康。书中的这114篇文章,就是114种健康新观念,其章法像科普,但又与通常的科普不同;像散文,但也与平常的散文不同;像评论,媒体上却少见这样的评论;像杂文,确也有明显的杂文风格。这114篇精选文章,正是日常大众最为关注的114个健康话题!作者之所以选取“114”这个数字,寓意这就是大众健康的“查号台”!

 在健康、养生领域,并存着一系列互相对立的观念。

 对待中医和中医养生,有三种观念:一是全盘继承;二是全盘否定;三是继承其精华,否定其糟粕。只有第三种观念是正确的。中医和中医养生还有糟粕吗?有的。比如服丹养生,炼制的金丹含汞、铅、砷,有毒,服丹者无不暴毙。比如李时珍的《本草纲目》记载白瓷、古砖、蝼蛄、蛔虫皆可入药,而今的中医并不采纳。糟粕还很多,不可胜数。当然,精华是主要的,都已在中医临床上应用。

 对待中医的食疗和药疗,有两种对立的观念:一种观念认为,药食同源,食物也是药物,而且胜过药物,药物治病三分毒,食物治病趋利避害;第二种观念认为,并非所有的药物、食物都同源,同源的只是一小部分药物、食物,大部分食物不是药物,因而不能治病,能治病的食物虽然可以用来食疗,但也只是药疗的辅助和补充,食疗永远也不能代替药疗。该相信那一种观念?应该相信第二种观念,这是符合现代科学的观念。现代科学证明:食物主要含蛋白质、脂肪、淀粉、糖、维生素、矿物质,以营养价值为主,医疗价值极其有限;药物主要含萜类、甾体、酚类、醌类、酮类等化合物,这些高分子化合物都有药用价值,但没什么营养价值。

 对待食品,人人都面临着两种观念的抉择。崇尚绿色食品、有机食品的观念深入人心,但却可望不可及,因为纯粹的绿色食品、有机食品产量很少,根本不能满足人们的需求。人们吃的基本上都是农药含量不超标的无公害食品,无公害食品也是安全的,这个观念却并不为大多数人所接受。

 (《观念决定健康——最受大众关注的114个健康话题》,上海大学出版社,定价:29.00元,责任编辑:李旭)

来源:上海大学出版社
本版责编:金洋

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