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贴近果农的“白皮书”——评《果树早结丰产栽培技术丛书》

冯常虎

2002-12-12 09:39:08 来源：

　　随着科教兴农深入民心，以及一年一度科技活动月的开展，一大批农业科技人员走出实验室，来到乡村田野，给广大农民朋友送去了发家致富的农业实用技术。这些农业实用技术的载体——技术资料在农村受到了空前的欢迎，由于它们大部分没有封面，因而在不少地方被农民形象地称为“白皮书”。由广州市果树科学研究所和华南农业大学等单位的农业技术专家编写、广东科技出版社出版的《果树早结丰产栽培技术丛书》（以下简称《丛书》）正是在这些“白皮书”的基础上整理、充实而成的。

　　贴近果农、本薄价廉是《丛书》的最大特色。《丛书》充分吸收了“白皮书”的长处，加上责任编辑的精心策划，不管是树种的选择、内容的取舍以及作者的遴选，还是封面的设计及版式的安排，都体现了以服务果农为中心的主题。

　　《丛书》共12册，每册介绍1个树种，体现了一书一题的基本思路，突出了《丛书》浓郁的地方特色。这12个树种都是适合华南地区栽培、具有鲜明地方特色的果树，既包括在华南地区栽培十分广泛的荔枝、龙眼和香蕉，也包括分布区域相对狭窄的番木瓜和番荔枝；既包括栽培历史悠久的树种，也包括近几年才发展起来的毛叶枣和大果甜杨桃等引进品种。12册集中推出，形成了一道亮丽的风景线，不仅使荔枝、龙眼等畅销品种的图书销量上升，还带旺了原本冷门的品种如黄皮、番木瓜和番荔枝等的销售。

　　在内容的编排与取舍上，全面体现了实用的原则。每册书重点介绍果农关注程度较高的优良品种、栽培技术要点及病虫害防治技术，而对理论性较强的生物学特性及有关生理生化过程等基本上不提。为适应当前优质、高效的新潮流，《丛书》在突出位置介绍了适合华南地区栽培的优质、丰产、抗逆品种，配置了相应的彩色照片及文字说明，还对与增值关系密切的采收、贮藏、保鲜及加工技术进行了详细介绍。

　　《丛书》的作者大都是具有丰富实践经验的果树专家，他们经常参加科技下乡活动，具有丰富的科技咨询及主题培训授课经验，其中有些是长期在果园摸爬滚打的泥腿子专家。他们十分了解当前果树生产上存在的主要问题、解决途径，以及农村经济现状与民风民情，用他们朴实的语言铸就了《丛书》实用的风格。

　　主题鲜明的封面设计及朴实的版式使《丛书》锦上添花。封面设计简洁明了，没有过多的修饰，突出了最能吸引果农视线、象征丰收的果实的图案，具有鲜明的乡村风格，为方便果农了解出版动态，每册书还在封底列出了整套书的书目，不少读者就是通过封底提供的信息得到了他们所喜爱的图书。

　　《丛书》出版后，受到了果农们的热烈欢迎。首次印刷的8000套在5个月内销售一空，最早重印的距初版仅3个月。海南读者吴祥吉来信说，这些书深入浅出，集实用性、针对性和可操作性于一体，像面授一样易懂。

来源：中华读书报2002.12.11

本版责编：孟婉霞

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