春和景晖，草长莺飞。由教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会、南京旅游职业学院主办，南京师范大学出版社协办的“江苏省首届高职院校旅游类专业人才培养质量研讨会暨《全国高职高专旅游类“十二五”示范教材》推介会于2012年5月11日在南京旅游职业学院圆满召开。来自江苏省内招收“大旅游类”专业35所高职院校50多位会议代表，从大江南北专程赶赴南京，共同研讨旅游类专业教学模式、人才培养与教育质量等专题事宜。　　

江苏省教育厅高等教育处俞向东副处长讲话

　　旅游产业是朝阳产业，也是国家新近制定的产业振兴规划确定的12个重点发展产业之一，2005~2010年中国旅游业直接从业人数每年的增长量均在52万人以上。相关行业预测：2015年中国将成为全球第一大入境旅游接待国。2008年国家六部委发布的《关于大力发展旅游业促进就业的指导意见》中明确指出：到2015年，中国要形成就业与产业协调发展的机制，旅游就业规模从目前的6000万人增加到1亿人左右。这预示着每年有500万人从事旅游工作，而这些人大多会从旅游类高职高专、本科、研究生教育系统中产生。上述数据表明中国旅游业的发展前景广阔，旅游人力资源市场需求旺盛。近年来，我国高等职业教育主动适应经济社会发展的需要，以培养生产、建设、服务、管理第一线的高素质技能型专门人才为主要任务，坚持以服务为宗旨、以就业为导向，走产学研结合发展道路，通过不断深化教育教学改革，推进体制机制和办学模式创新，办学思路日益明确，教育规模不断扩大，人才培养质量显著提升，为经济社会的发展提供了强大的人才支撑和智力支持。2006年教育部遴选100所高职院校进行重点建设，2010~2015年又实施国家骨干高职院校建设项目，这预示着国家对高职教育的关注和投入正在逐年俱增。

　　本次研讨会暨南京师范大学出版社自主研发的《全国高职高专旅游类“十二五”示范教材》推介会，由南京旅游职业学院教务处处长王建平教授主持。南京旅游职业学院副院长周春林教授致欢迎词。南京师范大学出版社常务副总编徐蕾编审对《全国高职高专旅游类“十二五”示范教材》的编写思路、创新特色和出版发行情况作了简明扼要的重点宣传介绍。教育部高职高专餐饮管理与服务类专业教学指导委员会主任、《全国高职高专旅游类“十二五”示范教材》系列图书总主编、南京师范大学旅游系主任、博士生导师黄震方教授对教育部教指委的工作开展活动情况作了简要说明，并对南京师范大学出版社编辑出版的高职高专旅游类系列教材给予高度评价，热情赞扬和大力宣传。江苏省教育厅高等教育处俞向东副处长对高职院校面临的挑战和机遇，高教处的年度计划重点工作和本次会议的召开给予积极肯定，指出具有不可或缺的积极作用。

　　本次研讨会安排了专家高端讲座—南京旅游职业学院张向南院长的《旅游类高职院校人才培养模式的思考》；现场教学观摩了南京旅游职业学院优秀青年教师、教学名师优秀教学一等奖获得者张骏老师开设的公开课“旅游词创作与讲解”；与会代表饶有兴致地参观考察了南京旅游职业学院酒店博物馆、餐厅剧院、模拟导游实训室、空乘实训室、中餐和西餐实训室等实训基地，会议内容充实，形式灵活多样，会议安排紧凑高效。这对于江苏省高职院校进一步贯彻《教育部关于全面提高高等教育质量若干意见》（“高教质量30条”），提高江苏全省高职旅游类专业办学水平和人才培养质量，加强江苏省内兄弟院校之间的合作交流与优质资源共享，起到抛砖引玉、有益尝试的积极作用。（高教部文、营销中心图）



　　来源：南京师范大学出版社2012-05-17