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科学社邀专家解读食品安全问题

记者：朱珊

2010-06-01 14:26:37 来源：《中国新闻出版报》2010-06-01

　三聚氰胺事件、毒豇豆事件等食品安全事件频发，备受公众关注。那么，我们的食品安全吗？在《食品安全法》实施一周年之际，5月30日，围绕这些消费者共同关心的热点话题，科学出版社邀请中国农业科学院农产品加工研究所教授魏益民，在北京中关村图书大厦为听众进行了专题解读。
　“食品质量与安全”丛书自2008年以来相继出版了《食品安全学导论》、《中国食品安全控制研究》、《牛肉产地溯源技术研究》、《植源性食品污染溯源技术研究》等4册，为相关教学研究以及普通消费者提供了帮助和指导。

来源：《中国新闻出版报》2010-06-01

本版责编：江蕾

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