生机勃勃的春日里，我们总能寻到最令人垂涎欲滴的时蔬。荠菜，位列“春之七草”之中，这味清新香甜的食材，早已融入了中国人的日常生活中。

　　中国人食荠菜的历史很悠久，《诗经》之中就有“谁谓茶苦，甘之如荠”的诗句。辛弃疾咏荠菜“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，道出了荠菜这一野生之蔬，是先春而萌，返青最早的报春菜。苏轼赞美荠菜是“天然之珍，虽不甘于五味，而有味外之美”，陆游亦称荠菜是“寒荠绕墙甘若饴”。

　　那么，你是否曾想过，这古老的食材能否与现代的西式烹饪相融合，为我们带来一场别开生面的美食盛宴？

　　在这次“世界阅读日”特别活动中，我们将一起踏上这场探寻之旅。我们将共读《我们身边的野花图鉴》，深入了解荠菜等野花的魅力与故事，感受它在大自然中的独特地位。在共读之后，更有西餐大厨Mikko亲自指导，带领大家体验如何制作荠菜芝士蛋糕。清新的荠菜与浓郁的芝士在舌尖上交织，将带来怎样一场味蕾的狂欢？

　　在这里，有书、有植物、有美食、有乐趣，更有我们对美好生活的热爱与追求。让我们共同期待这场春天的盛宴，一起品味荠菜的甘甜，感受生活的美好，让心灵与味蕾共舞在春天的旋律中。

活动嘉宾

Mikko

　　赵灶、普鲁斯特西餐厅行政总厨，19年高端餐饮从业经验。曾在外滩知名法国餐厅Jean Georges任职。知名美食达人和博主，擅长烹饪、制作中西式创意美食。

潘燕凤

　　国家心理学咨询师、亲子教育高级指导师、表达性艺术治疗师。

活动时间

4月23日（周二）15:00-16:30

活动地点

FotileStyle超级体验店4楼

（徐汇区肇嘉浜路658号）

活动报名

本活动仅限成人参加，名额有限

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4月22日（周一）
在社群内进行 活动名额（抽奖）

报名福利

　　报名成功并到现场参与活动的读者，将赠送：

　　1）《我们身边的野花图鉴》绘本1套（含《春夏之花》《秋冬之花》两册）；

　　2）现场制作荠菜芝士蛋糕（每人4只，主要原料：奶油芝士、酸奶油、幼砂糖、野生荠菜等）。

活动流程

品尝花的味道
春野荠趣：当野花图鉴邂逅芝士蛋糕

　　14:30-15:00 签到、发放物料

　　15:00-16:00 制作荠菜芝士蛋糕

　　16:00-16:30 《我们身边的野花图鉴》阅读分享

　　16:00-16:30 蛋糕烤制

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　　一套书回答孩子对于花草的“十万个为什么”，按春夏秋冬的时间轴介绍身边常见的植物，收录100余种花草的超高颜值彩铅手绘图鉴，用彩铅还原奇妙的植物世界。

来源：华东师范大学出版社