对高校出版社图书印制成本与质量管理的认识（第1期） - 《大学出版》2007年度

搜索新闻图书 ISBN 作者音像出版社代办站教材征订

购书请登录免费注册客服电话:010-62510665 62510769

购书指南购物车我的订单征订单存书架小团购二手书优惠活动关于我们

对高校出版社图书印制成本与质量管理的认识（第1期） - 《大学出版》2007年度 - 中国高校教材图书网

主页 > 《大学出版》2007年度

对高校出版社图书印制成本与质量管理的认识（第1期）

任飞王星

2007-04-23 09:50:36 来源：《大学出版》2007年第1期（总第53期）

　出版业体制改革和市场化进程的不断提速及竞争机制的引入，使很多出版单位尤其是高校出版社举步维艰。而在众多的挑战中，如何在确保图书印制质量的前提下把成本控制在最低限度，实现最大的利润率是一个重要的课题。
　根据国家发改委的部署，教材招投标工作已经从先期的两省一市扩大到11个省区，教材定价的平均降幅已达4%-5%。同时，部分地区从2006年开始，农村及贫困学生的教材将由政府免费提供。这对一些以出版教材、教辅为主的高校出版社来说绝不是一个利好消息，保证图书质量、降低出版成本，已迫在眉睫。而印制则是出版社生产经营管理中的一个重要环节，印制管理水平将在一定程度上决定着图书的质量和生产成本。

　一、建立和强化图书印制成本意识是高校出版社发展的必然要求
　成本是指为了达到某种特定的经济目标而发生或必须发生的一种价值牺牲。出版社作为一个文化企业，同样具备商业特性和经济利益的追求。面对激烈的市场竞争，有效的成本管理是提高出版企业竞争力的重要手段。
　同其他行业相比，出版单位成本管理的意识相对淡薄，甚至还处于成本核算的初级阶段，究其根源，是出版行业的体制问题。出版社由于其产品的特殊性，长期以来一直在计划经济的体制下运行，而高校出版社又依附于高等教育这一母体，曾经享受税收等一系列优惠政策。由于习惯了主办单位的利益支持，在缺乏竞争的环境下，就形成了相对粗放的管理模式，忽略了对成本的控制。在特定的经济环境和体制下，这一问题往往被掩盖和忽视。随着市场经济体制的日趋完善和高校出版社体制改革方案的出台及试点运行，使得高校出版社面临严峻的挑战。这使成本管理这一问题逐渐凸现出来，它已不仅仅是管理水平的标志，而是关系到出版企业生存和发展的大问题。
　出版社不能等到陷入困境时才意识到成本控制的重要性，也不能把成本管理停留在一种务虚的状态。因此，必须改变滞后的、传统的成本管理思维，变革成本管理理念，培养成本管理意识，建立有效的成本管理体系。这也是高校出版社发展的必需和当务之急。

　二、纸张的选用和采购是降低印制成本的关键
　图书在印制过程中，纸张占了整个印刷成本的40%-50%。出版社生产的规模越大，纸张投入的资金也就越多。由于纸张费用在整个图书出版成本中所占的份额较大，纸张的选用和采购也就显得举足轻重。目前出版社在纸张使用上大多采用两种方式：一是出版社自备纸，存放在工厂；另一种是使用印刷厂的纸张。后一种方式在印制时虽然比较方便，但由于印刷厂在计费时要加入一定的仓储费、管理费，因此价格稍高。相对而言，第一种方式在价格上有优势，它是由出版社自主采购，而且一般印厂也愿提供免费存放服务，有条件的出版社大都采用这一方式。
　在出版社自主采购纸张时，有很多技巧可以采用。首先是寻找合适时机。纸张价格受国际木浆价格、能源价格、国家相关政策（环保）、供需情况等等因素的影响。采购前，应对市场进行充分的分析和研究，选择纸张销售淡季和纸价相对较低的时机采购，可大大节约采购费用。其次，出版社可充分利用地域和行业优势，联合几家地域较近、原料类型相似的出版社，通过增加采购量和招标的形式，同纸厂进行谈判、降低价格，同时也可定产一批纸，以确保质量。
　除了降低纸张价格外，选择合适的纸张类型也可有效降低材料成本。如果要求印刷效果好，纸的克重就要高一点，相应的运输费用就会加大，成本也会增高。解决的方法就是使用既轻又能保证印刷质量的纸。如轻质（型）纸在很多教材、教辅出版单位已经得到了广泛的使用。但也有业内人士认为，轻质纸在印刷彩色图书时，存在色彩暗淡、色调层次不清、网点模糊不实、套印失准的问题，因此也要根据具体情况慎重使用。另外，要避免大量使用特种纸和艺术纸。与铜版纸相比，艺术纸的价格要贵好几倍，在某些情况下，用铜版纸同样能达到效果，但成本会大幅下降。

　三、合理安排生产工艺，加强成本核算
　由于从国外引进了许多先进的印刷设备，我国印刷业在硬件上同世界领先水平的差距并不大，但在印刷质量上却仍存在明显差距。原因是我们还停留在一种粗放型生产之中。在出版印刷管理中，西方的大出版集团，都很注重成本核算。如英国的培生集团、德国的贝塔斯曼集团都拥有自己独立的专门的成本核算部门和“作业成本法”等成功的运行体系和模式，值得我们借鉴和参考。成本核算应贯穿于生产的各个环节中。
　首先，在印前要同编辑进行充分沟通，尽量防止出现0.125、0.375、0.625、0.875、0.75、0.25等畸零印张数。同时，尽量少用异形开本。异型开本不但造成纸张成本提高，而且印刷成本也会增加，造成极大的浪费。
　第二，把相关同类合并印刷，尽量考虑印数的需求。这里指把印数相近（同）的拼成一个版面印刷，例如一套书的封面。这样做有两个好处，一是一般印刷厂都采用对开机印刷，可以把封面的尺寸进行合格安排，尽量做到拼版印刷。环衬、插页也可照此设计，可以节省拼版费用；二是成套图书的封面在一个版面印刷，可使用纸、颜色等保持一致，从而提高质量和美观程度。印数少时，最好安排平版印刷，避免用胶轮，既可节约用纸，又可保证质量。
　总之，对图书印制的每一个环节都要进行降低成本的核算。通过建立制度化、规范化的核算机制，以保证图书质量和降低成本。

　四、建立科学合理的工价、合作印刷单位体系和质检制度
　降低成本和确保质量并不矛盾，绝不能为降低成本放松对质量的要求，而提高印制质量也是降低成本的重要途径之一。
　对于一本书而言，印刷厂的生产水平决定着它的成本和质量。国内印刷业的迅速发展给出版社提供了一个相对宽松的选择空间，选择一些资信程度好、生产能力强、工艺水平高的印刷企业作为长期合作单位，可以确保图书质量。很多出版社采取对印刷厂进行工价招标的方法来选择合作印厂，同时采用定点合作和末位淘汰制。每年在合作企业中，淘汰印制质量相对较差的一个，以形成竞争的局面，以此可以降低成本，提高质量。同时，我们可以给合作单位建立资信档案，详细记录工厂的设备情况、生产能力、管理状态，以便制定合理的印制计划，避免工厂由于生产能力不能满足印制任务需要，从而外包或盲目追求速度而牺牲质量。
　“监印”作为一种保证图书质量的有效手段，随着近年来出版事业的飞速发展，出版印制任务的高速增长，越来越流于一种形式。但笔者认为，越是在品种多、任务重时，“监印”工作就越该充分重视。虽然印厂经过了认真选择，但印刷单位员工素质和管理水平总会参差不齐，这就需要出版单位深入到印刷一线，掌握工作进程及时调整工艺要求，以确保质量。此外，严格的检查制度也是图书质量的有效保证。图书印制质量的检查，主要分三个阶段：一是装订前。对机台上的印刷样品进行抽检，可以及时发现墨色不匀等问题，避免装订后重新返工，造成更大的损失。第二是入库前。成书入库前，要对图书的装订，包装等情况进行详细检查。第三是在发书前。由出版社的出版部门，责任编辑、质检部门对图书的质量做进一步的检查，以保证图书的优秀率及合格率达到规定要求。
　在市场竞争日趋激烈的今天，出版社的企业化进程已进入实质性阶段。要想生存和发展，就必须加大集约化管理的力度，有效降低成本，实现低成本运营。同时印刷工艺和印刷数字化的不断发展，图书印制的手段将发生巨大的变化，这就要求出版工作者加强学习，不断适应新的形势，从而提高管理水平，运用更加科学、更加合理的方法来加强质量管理和成本控制。在确保图书印制质量的前提下，把成本控制到最低限度，实现两个效益的和谐统一。

来源　出版业体制改革和市场化进程的不断提速及竞争机制的引入，使很多出版单位尤其是高校出版社举步维艰。而在众多的挑战中，如何在确保图书印制质量的前提下把成本控制在最低限度，实现最大的利润率是一个重要的课题。
　根据国家发改委的部署，教材招投标工作已经从先期的两省一市扩大到11个省区，教材定价的平均降幅已达4%-5%。同时，部分地区从2006年开始，农村及贫困学生的教材将由政府免费提供。这对一些以出版教材、教辅为主的高校出版社来说绝不是一个利好消息，保证图书质量、降低出版成本，已迫在眉睫。而印制则是出版社生产经营管理中的一个重要环节，印制管理水平将在一定程度上决定着图书的质量和生产成本。

　一、建立和强化图书印制成本意识是高校出版社发展的必然要求
　成本是指为了达到某种特定的经济目标而发生或必须发生的一种价值牺牲。出版社作为一个文化企业，同样具备商业特性和经济利益的追求。面对激烈的市场竞争，有效的成本管理是提高出版企业竞争力的重要手段。
　同其他行业相比，出版单位成本管理的意识相对淡薄，甚至还处于成本核算的初级阶段，究其根源，是出版行业的体制问题。出版社由于其产品的特殊性，长期以来一直在计划经济的体制下运行，而高校出版社又依附于高等教育这一母体，曾经享受税收等一系列优惠政策。由于习惯了主办单位的利益支持，在缺乏竞争的环境下，就形成了相对粗放的管理模式，忽略了对成本的控制。在特定的经济环境和体制下，这一问题往往被掩盖和忽视。随着市场经济体制的日趋完善和高校出版社体制改革方案的出台及试点运行，使得高校出版社面临严峻的挑战。这使成本管理这一问题逐渐凸现出来，它已不仅仅是管理水平的标志，而是关系到出版企业生存和发展的大问题。
　出版社不能等到陷入困境时才意识到成本控制的重要性，也不能把成本管理停留在一种务虚的状态。因此，必须改变滞后的、传统的成本管理思维，变革成本管理理念，培养成本管理意识，建立有效的成本管理体系。这也是高校出版社发展的必需和当务之急。

　二、纸张的选用和采购是降低印制成本的关键
　图书在印制过程中，纸张占了整个印刷成本的40%-50%。出版社生产的规模越大，纸张投入的资金也就越多。由于纸张费用在整个图书出版成本中所占的份额较大，纸张的选用和采购也就显得举足轻重。目前出版社在纸张使用上大多采用两种方式：一是出版社自备纸，存放在工厂；另一种是使用印刷厂的纸张。后一种方式在印制时虽然比较方便，但由于印刷厂在计费时要加入一定的仓储费、管理费，因此价格稍高。相对而言，第一种方式在价格上有优势，它是由出版社自主采购，而且一般印厂也愿提供免费存放服务，有条件的出版社大都采用这一方式。
　在出版社自主采购纸张时，有很多技巧可以采用。首先是寻找合适时机。纸张价格受国际木浆价格、能源价格、国家相关政策（环保）、供需情况等等因素的影响。采购前，应对市场进行充分的分析和研究，选择纸张销售淡季和纸价相对较低的时机采购，可大大节约采购费用。其次，出版社可充分利用地域和行业优势，联合几家地域较近、原料类型相似的出版社，通过增加采购量和招标的形式，同纸厂进行谈判、降低价格，同时也可定产一批纸，以确保质量。
　除了降低纸张价格外，选择合适的纸张类型也可有效降低材料成本。如果要求印刷效果好，纸的克重就要高一点，相应的运输费用就会加大，成本也会增高。解决的方法就是使用既轻又能保证印刷质量的纸。如轻质（型）纸在很多教材、教辅出版单位已经得到了广泛的使用。但也有业内人士认为，轻质纸在印刷彩色图书时，存在色彩暗淡、色调层次不清、网点模糊不实、套印失准的问题，因此也要根据具体情况慎重使用。另外，要避免大量使用特种纸和艺术纸。与铜版纸相比，艺术纸的价格要贵好几倍，在某些情况下，用铜版纸同样能达到效果，但成本会大幅下降。

　三、合理安排生产工艺，加强成本核算
　由于从国外引进了许多先进的印刷设备，我国印刷业在硬件上同世界领先水平的差距并不大，但在印刷质量上却仍存在明显差距。原因是我们还停留在一种粗放型生产之中。在出版印刷管理中，西方的大出版集团，都很注重成本核算。如英国的培生集团、德国的贝塔斯曼集团都拥有自己独立的专门的成本核算部门和“作业成本法”等成功的运行体系和模式，值得我们借鉴和参考。成本核算应贯穿于生产的各个环节中。
　首先，在印前要同编辑进行充分沟通，尽量防止出现0.125、0.375、0.625、0.875、0.75、0.25等畸零印张数。同时，尽量少用异形开本。异型开本不但造成纸张成本提高，而且印刷成本也会增加，造成极大的浪费。
　第二，把相关同类合并印刷，尽量考虑印数的需求。这里指把印数相近（同）的拼成一个版面印刷，例如一套书的封面。这样做有两个好处，一是一般印刷厂都采用对开机印刷，可以把封面的尺寸进行合格安排，尽量做到拼版印刷。环衬、插页也可照此设计，可以节省拼版费用；二是成套图书的封面在一个版面印刷，可使用纸、颜色等保持一致，从而提高质量和美观程度。印数少时，最好安排平版印刷，避免用胶轮，既可节约用纸，又可保证质量。
　总之，对图书印制的每一个环节都要进行降低成本的核算。通过建立制度化、规范化的核算机制，以保证图书质量和降低成本。

　四、建立科学合理的工价、合作印刷单位体系和质检制度
　降低成本和确保质量并不矛盾，绝不能为降低成本放松对质量的要求，而提高印制质量也是降低成本的重要途径之一。
　对于一本书而言，印刷厂的生产水平决定着它的成本和质量。国内印刷业的迅速发展给出版社提供了一个相对宽松的选择空间，选择一些资信程度好、生产能力强、工艺水平高的印刷企业作为长期合作单位，可以确保图书质量。很多出版社采取对印刷厂进行工价招标的方法来选择合作印厂，同时采用定点合作和末位淘汰制。每年在合作企业中，淘汰印制质量相对较差的一个，以形成竞争的局面，以此可以降低成本，提高质量。同时，我们可以给合作单位建立资信档案，详细记录工厂的设备情况、生产能力、管理状态，以便制定合理的印制计划，避免工厂由于生产能力不能满足印制任务需要，从而外包或盲目追求速度而牺牲质量。
　“监印”作为一种保证图书质量的有效手段，随着近年来出版事业的飞速发展，出版印制任务的高速增长，越来越流于一种形式。但笔者认为，越是在品种多、任务重时，“监印”工作就越该充分重视。虽然印厂经过了认真选择，但印刷单位员工素质和管理水平总会参差不齐，这就需要出版单位深入到印刷一线，掌握工作进程及时调整工艺要求，以确保质量。此外，严格的检查制度也是图书质量的有效保证。图书印制质量的检查，主要分三个阶段：一是装订前。对机台上的印刷样品进行抽检，可以及时发现墨色不匀等问题，避免装订后重新返工，造成更大的损失。第二是入库前。成书入库前，要对图书的装订，包装等情况进行详细检查。第三是在发书前。由出版社的出版部门，责任编辑、质检部门对图书的质量做进一步的检查，以保证图书的优秀率及合格率达到规定要求。
　在市场竞争日趋激烈的今天，出版社的企业化进程已进入实质性阶段。要想生存和发展，就必须加大集约化管理的力度，有效降低成本，实现低成本运营。同时印刷工艺和印刷数字化的不断发展，图书印制的手段将发生巨大的变化，这就要求出版工作者加强学习，不断适应新的形势，从而提高管理水平，运用更加科学、更加合理的方法来加强质量管理和成本控制。在确保图书印制质量的前提下，把成本控制到最低限度，实现两个效益的和谐统一。

来源：《大学出版》2007年第1期（总第53期）

本版责编：金洋

    

相关评论发表评论发送新闻打印新闻上一条下一条关闭

全国大学出版社

北京　安徽　重庆　福建　广东　甘肃　广西　贵州　河南　湖北　河北　海南　香港　黑龙江　湖南　吉林　江苏　江西　辽宁　澳门　内蒙古　宁夏　青海　四川　山东　上海　陕西　山西　天津　台湾　新疆　西藏　云南　浙江　