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加强图书生产过程的精细化管理，应对纸价上涨

蒋民昌杨军（西北工业大学出版社）

2008-08-05 16:48:53 来源：《科技与出版》2008.8

　纸张价格的持续上涨，给出版社的生产和经营造成很大的影响，特别是对中小型出版社的影响就更加严重。近几年来，图书市场持续低迷，经销商和书店对出版社的平均回款周期长达一年之久，中小型出版社纷纷感到精疲力竭；在原本纸张供需平衡的情况下，出版社可在3～4个月后付款给纸厂，但现在出版社就算付现金都很难拿到合适的纸张了，这样一来，中小型出版社当前面临严峻而又现实的资金链断裂的危险。虽然缓解纸价上涨的方式很多，如提高书价、采用新型纸来代替现在的纸等，但图书毕竟不是生活必需品，除部分学习用书外，书价上涨可能使读者对图书的消费能力下降。而且，传统的阅读平台受网络、电视等媒体的挑战和冲击越来越大。因此，要想缓解纸价上涨带来的市场压力，出版社不仅要更加完善自身的管理和经营战略，也要加强图书生产过程的精细化管理和运作，具体可从以下几方面入手。

　一、版式设计精细化
　版式设计精细化，从技术上讲就是有效、合理、经济地解决版面优化设计的问题。
　技术编辑是印前设计精细化的实现者和把关者。技术编辑的工作绝非是看上去那么简单，也不是什么“雕虫小技”，而是图书出版过程中的一个重要环节。近几年来，由于种种原因，有部分中小型出版社已经没有技术编辑的岗位设置了，总是认为技术编辑的作用不够明显，其功能可以由责任编辑代替完成。虽然责任编辑在书稿的加工过程中已经对版面、字体、字号等进行了基本的安排，但其很难对图书作出最佳的整体设计。一般来说，技术编辑更加擅长根据内容、性质、图文总量以及读者对象对图书进行设计。更为重要的是技术编辑对图书的制版、印刷工艺，书刊印刷工价标准等比较熟悉，能够尽可能地在适应书稿内容和读者对象的前提下，充分应用各种合理、经济的印刷工艺来优化图书的版式设计，如通常将印张调整压缩至整数，这不仅符合经济原则，也方便印刷和装订，从而达到节约纸张以及其他费用的效果，进而有效控制图书成本。如一本书为普通32开本，责任编辑原设计为横排5号字，每面排26字×25行：650字，24万字的书稿，共需排370面；如改排为26字×27行=702字，只需排342面；两种规格相差28面。另外，图书的封二、封三、封四也都可以有效利用。如我社有选择地在本社出版的图书的封三、封四或夹放的书签上印刷广告，获得了一定的经济效益。
　版式设计精细化的基本要求是：经过技术编辑加工后的书稿要达到整体结构合理，版式层次清楚；能够很好地表达和服务于书稿内容；根据图书的用途和特性，合理实用地安排开本，版面规整有序，便于阅读、携带和使用；在不影响使用和版面美观的前提下，编排要紧凑，配置适当，能够最大限度地扩大图书的信息容量；提示扼要明确，标题醒目，便于读者阅读和检索；合理优化工艺设计，讲求实际效益，最大限度地节约成本。
　另外，降低书刊单位成本的最好办法就是控制页数。异形开本在没有特别要求的情况下一般尽量少采用。威士顿说：“在设计一本图书的时候，一定注意成本。用的纸张越少，生产的成本就越低。”

　二、印制管理精细化
　印制管理精细化，就是对印制的每个环节进行合理的管理，并创造有利条件，优化工艺过程，避免印制过程中的失误和浪费，在保证图书质量的基础上，有效控制和降低图书成本。
　印制管理人员不仅要对图书的用纸、印刷进行精细管理和运作，同时也要对印刷厂的选择以及印装费用和时间成本的控制进行精细管理和运作，因为这些对图书的出版成本有着重大的影响，特别是在持续上涨的纸价面前更是如此。印刷人员要根据承印图书的特点和要求，合理安排制版、拼版、印刷工艺，精算印刷工价，选用最合适规格的纸张，尽量避免在拼版时出现不必要的零页和留白纸，从而节约纸张和印刷成本。详述如下：
　(1)合理选择纸张规格。在常规的纸张规格中选择最合适的规格，并采用适当、经济的开切方式以达到节省纸张的目的。图书正文用纸一般情况下采用平版纸。有时由于种种原因在纸张开切的过程中难免会产生一些边角料和残纸，这些边角料和残纸，出版社可以根据其大小制作成大小不等的便签，供员工在日常案头工作中使用，以达到节约的目的。
　(2)合理选择印刷和装订工艺。印刷和装订成本在图书总成本中占有相当大的比例，如果不考虑编辑费用时，其费用一般为20％～35％。从当前整个图书市场的销售来看，图书的销售主要是靠增加品种来维持。在印量不大的情况下，建议采用胶平印刷工艺来适当控制生产成本，并有效利用短版系数，合理利用工价标准，以降低印刷费和装订费。如采用CTP制版，利用CIP3的油墨预置功能，会更省时，更节约纸张。另外封面的印刷费与开数也有很大的关系，要仔细设计和计算。如果放着粘页机不用，用胶订生产线的配页机来装订有单页的产品，不仅质量没保障，效率也会大大降低。
　(3)合理选择生产设备和工艺。制定生产工艺不仅要考虑图书的属性，也要充分考虑设备的性能。图书的属性(开本、印量、装订方式、质量要求、交货时间)不同，制版、印刷、装订机的选择也要有所区别。如把5万册以上的采用CTP版印刷，既争取了时间，又提高了质量，也节约了成本；而采取常规制版，就很难达到相应的效果。如把适合轮转机印刷的产品采用平版机印刷，质量可能会提高，但大大影响了时效。
　(4)合理安排生产批次。出版社可以在印刷淡季出版再版图书，这样能够最大限度地利用印刷服务供应商提供的优惠政策。
　随着科学技术的发展和进步，计算机直接制版和按需印刷已逐步实现，这将从根本上解决图书成本高居不下的局面，也会进一步节约出版资源。

　三、纸张管理精细化
　纸张是图书生产最基本的原材料，也是图书成本的主要部分。因此，纸张从采购到保管都要加强成本的管理。首先，纸张的采购要实行必要的招标采购，以公正、公开的原则来选择纸张供应商。纸张的采购要与出版社的图书出版方向和图书特征相一致。如果一个地区的几家出版社联合起来，形成批量规模优势进行集中采购，可获得更多的优惠，使纸张的采购价格降到最低。另外，有相当一部分出版社自己已经没有存放和保管纸张的库房，而是把纸张全都委托给印刷厂免费保管，这也节约了一笔费用。其次，印制人员要根据图书出版的要求，对图书出版印刷的纸张使用进行有效的分析管理和使用，并时刻关注纸张的保管。一般来说，保管纸张时应注意：安全运输和装卸，及时入库储存，防潮、防晒、防折、防火、防盗等。纸张使用出库的价格有“先进先出”、“后进先出”、“连续加权平均"等方式。前两种方法在纸张价格波动较大时，会引起图书成本的较大波动，因此，应该采用“连续加权平均”的方法，通过对库存纸张的价格与新入库纸张的价格的加权平均，使纸张价格的剧烈波动变成缓慢的连续变化，从而降低纸张价格波动对图书成本的影响。再者，印制人员要在合理用纸上下工夫，认真选用纸张。如用普通纸印较为精细的网线版，会使版面模糊，全部无效，造成浪费；又如普通读物可选用新闻纸，而需长期保存的书籍就不能用易于风化的新闻纸。总之，应在不影响印刷效果及质量的条件下，尽量选用成本较低的纸张，以降低图书成本。另外，印制人员和财务人员还要对每种图书的用纸量进行认真严格核算，做到月清、季结、年核，严把用纸关，并定期不定期地到存放和保管纸张的库房实际查看和核对纸张的库存情况，以强化纸张的管理。
　适当的纸张囤积和备货，可以有效缓解图书成本的压力。纸张的囤积和备货也要有科学性，首先要将上一年度的纸张采购和使用出库情况进行统计，按照类型、规格、克重等进行分析，参考这些数据，再根据当年度图书出版计划，对纸张的采购进行总量控制。根据图书不同开本及要求，采购不同规格的纸张；根据不同品种及装帧要求，购买不同档次和材质的纸张；根据出书周期及出版时间，具体制定纸张材料的采购时间和数量等计划。一般来说，在纸张采购和备货时，出版社应根据出版情况，所采购的纸张品种和规格不宜过多，以3～5个规格为宜。另外，绝大多数出版社都有一定量的教材出版和重点图书出版，在采购和备货时，首先是要保证教材和重点图书的用纸。
　另外，纸价上涨对于出版社而言，也不总是坏信息。读者面对上涨的书价，购买时必然会更加理性，这能促使出版社优化选题，加强管理以降低运营成本。同时也能加剧市场竞争，促使优胜劣汰。还有，随着纸张涨价，盗版书会少下去，进而也净化了图书市场。
　总之，细节决定成败。中小型出版社要强化精细化管理，严格控制图书的生产成本，以适应和提高其图书的市场竞争能力，进而有效缓解纸价上涨对出版社的冲击和影响。

来源：《科技与出版》2008.8

本版责编：江蕾

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