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职业教育教材编写样式与态势分析

陈爱丽（中国气象出版社）

2008-11-07 16:25:29 来源：《大学出版》2008年第5期（总第61期）

　以培养实用型技能型人才为目标，以“高职高专示范校、示范专业”为重点，以课程改革与教材改革为核心，职业教育已进入全新的发展阶段。在新的教改形势下，高职高专教材如何体现“以职业岗位需求为中心，以技能实训为本位，将理论知识与实训相结合”的新特点？如何突出“工学结合、产学结合”的新要求？如何实现“职业资格认证培训内容和教材内容相结合的‘双证融通’”的新思路？职业教育教材建设应立足各地教改实践，教材编写要结合具体的教学目标、课程设计与教学过程，以适合新的教学改革要求。

　一、职业教育教材编写样式分析
　职业教育，不同于以知识传授为主的普通教育。普通高等教育教材编写的主要样式，就是专家主编，编辑出版后任课教师使用。主编在专业内的名望为所编教材提供了质量保障，奠定了优秀教材的基础。每个学科、课程都拥有一批以“主编”而著名的优秀教材，这些优秀教材也成就了出版社的声望。
　职业教育教材，难以套用普通高等教育教材的编写样式。首先，职业教育实用型、技能型的特点，决定了课程设计的复杂性。以特定技术学习与训练为目标的专业课程，既包括基本知识、技术的学习，也包括工作过程与技能的训练；因此课堂教学与“实训教学”的结合，决定了职业教育教材体例与内容选择应适应两方面的要求。不仅在教学领域，同样在职业教育教材出版领域，都亟需这类既具有丰富专业技术知识、又熟悉岗位工作过程与实际操作经验的“双师型人才”。其次，职业教育实用型、技能型的特点，决定了课程设计的具体性。技能性的学习与训练，重在模拟或在实际的工作过程与操作中养成；实训场景、设备、操作过程等实训环节，难以统一标准，实训课程设计要在具体的实训过程中完成。第三，职业教育区域性的特点，决定了课程设计的区域性。“工学结合，产学结合”的实质，是职业教育走“订单式”培养的模式。学生从招生、就读到就业走一条龙生产线，学校教育真正作为企业用人单位的人才培养基地。各地社会、经济、文化的区域性差异，决定了职业教育的区域性特点，也就决定具体课程设置、课程设计的差异性。综合上述职业教育的实用型、技能型、区域性三个主要特点，不难看出，任何一门职业教育课程的设计都具有复杂性、具体性、区域性等三个主要特点。
　职业教育课程设计复杂性、具体性、区域性的特点，决定了职业教育教材编写样式的特点。首先，任何一门职业教育课程所采用的教材，都是在组织专家对课程体系论证的基础上，明确教材编写体例、内容选择的基础框架。这一过程既要体现课程所要求的基本知识、基本技能的学习与训练，又要适应实训当中各操作过程与技术环节的具体特征。因此职业教育教材编写专家，应由教学经验丰富的一线教师、熟悉岗位工作过程与实际操作经验的实训教师组成；这些专家不一定是学术权威，但具有多年教学与实际工作经验。其次，任何使用教材的任课教师，基于区域性的课程特点，对教材的体例与内容，尤其案例教学与实训部分的内容，结合自身教学的特点与需求，参编或主编教材。综合起来看，职业教育教材编写样式的核心理念，是“编用结合”。优秀教材不是依靠专家的学术地位或出版社的声誉，而是在实际的教学实践中，能够较好地结合课程设计中的各教学环节中，辅助教学。因此，职业教育教材具有多样性的特征。

　二、职业教育教材编写态势分析
　职业教育教材建设，是新的教学改革下的重要部分。职业教育基本上沿用了普通教育的办学模式，以课堂教学为主，所学内容与技术，以教材为基准，实训或实习部分单独设置，作为课堂教学的辅助。与之相适应，当前在用的职业教育教材，也套用了普通教育教材的体例与内容。以专家主编、编辑出版后任课教师使用的编写样式为主；偏重知识传授、缺乏实训内容，即便课堂讲授部分，也存在诸如理论知识太多，内容陈旧，语言叙述抽象，表达方式单一等缺点。在用职业教育教材不适合“编用结合”的编写理念与“体例内容多样性”的要求。
　职业教育办学模式的改革势在必行。市场规律是铁的法则，在人才市场上，毕业生找不到工作，教育投资难以转化为回报，这样的学校就办不下去。“订单式培养”“工学结合，产学结合”，不只是职教改革的政策，也是学校面对市场的必然选择。在职教改革的新形势下，职业教育教材建设要重新定位，不只是打破原来的盆盆罐罐，而是要进行根本性的重建。
　首先，重新定位教材编写的观念。职业教育教材的体例与内容应适合实际的教学需要。教材是课程实施的辅助手段，课程设计是按照实际的岗位需求而设定的，实际的岗位需求因地制宜，难以统一；而教材一旦编写而成，体例与内容基本固定。所谓“众口难调”，再周全的教材也难以适应多样性的需求。为此，作者、编辑、任课教师都必须转变对教材的理解：教材只是教师实施教学的辅助手段，教师为主体，教师不能过重依赖教材。职业教育教材就像菜谱，提供的是做菜的工序与材料，厨师做菜，靠的是手艺，而不能按照菜谱依葫芦画瓢。
　其次，重新确定教材编写的样式。“编用结合”是职业教育教材的基本理念。这一理念体现了“从实践中来，再运用到实践中去”的认识论原则。职业教育教材编写专家，应由一线教学经验丰富的教师、熟悉岗位工作过程与实际操作经验的实训教师组成；编辑的工作方式，不是策划或者文案，而是深入到学校，组织一线任课教师，从实际的教学需求当中，形成与课程设计相适应的教材体例与内容。具体的实现，由一线教师结合自身教学的特点与需求，参编或主编教材，形成不同特色的“地方版教材”。
　再次，教材改革应与教学改革相一致。职业教育办学模式的转变，是一个过程。从课堂教学为主的教学转变到以职业岗位需求为主的实训教学，需要很多基础条件。实训基地的建设、工学结合的开放式办学需要时间；从习惯课堂教学转向以实训教学，“双师型”人才的师资培训任务艰巨。与之相适应的教材改革，同样也不可以单独实施。职业教育教材，尤其高职高专教材，为教材出版的热点领域。本科教材基本成熟，蛋糕分享格局基本笃定；义务教育阶段教材由政府买单的政策，将很多处于劣势的出版单位逐出门外。对于职业教育教材而言，可以说是“这边风景独好”。以教材出版为主的大学社与行业社，都明白职业教育教材的市场需求与机会。中职教育教材受教育主管部门政策的左右，机会还不均等；而高职高专教材出版的竞争则完全市场化。高职高专生源数量已超过本科，教材码洋与本科均等，但还没有出现强势的出版单位，市场巨大，无政策壁垒，还处于自由竞争的初期阶段，这是众多拥有母校优势资源的的大学社发展的良机。

来源：《大学出版》2008年第5期（总第61期）

本版责编：江蕾

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