厦门大学出版社推荐3种世界粮食日主题图书，分别是：《优质早籼稻育种与遗传研究》《稻谷收购市场定价研究》《籴粜之局：清代湘潭的米谷贸易与地方社会》，以飨读者。

《优质早籼稻育种与遗传研究》（订购）

王侯聪 黄育民 主编

厦门大学出版社

　　内容简介：

　　《优质早籼稻育种与遗传研究》是研究优质早灿稻育种的学术论文集，收录了厦门大学生命科学学院水稻遗传育种研究室40多年来发表的论文64篇。厦门大学水稻遗传育种研究室长期倾注于优质早籼稻遗传特性与育种技术研究，历经40多年先后对水稻主要品质性状的遗传特点与分子基础、辐照诱变创造水稻新种质、水稻优质育种选择技术等进行长期研究探索。全书分成四部分，涵盖了研究室所开展的水稻育种应用基础研究、水稻优质育种技术方法研究、水稻优质育种实践、优质水稻新品种良种良法技术研究等方面的研究工作情况。

　　作者简介：

　　王侯聪，厦门大学生科院教授，1965年厦大生物系放射生物学研究生毕业后长期从事水稻优质育种50多年，创建水稻成熟花粉辐照诱变创造大粒优质技术体系，建立优质水稻育种品质选择的技术方法，获得福建省科学技术一等奖。

　　黄育民，博士，1996年毕业于福建农学院，厦门大学兼职教授、博士生导师。从事水稻生理生态与遗传育种研究多年，先后承担国家和省部级重点研究课题20多项，先后在国内外发表论文60多篇，获国家省部级科学奖8项。

《稻谷收购市场定价研究》（订购）

吴振华 著

厦门大学出版社

　　内容简介：

　　《稻谷收购市场定价研究》在对稻谷收购价格形成机制系统研究的基础上，借鉴Gardner的完全竞争市场均衡移动模型及McCorriston和Weldegebriel的不完全竞争均衡移动模型，构建稻谷收购价格形成及确定的分析框架，同时借鉴博弈分析中Rubinstein讨价还价模型，构建市场均衡条件下稻谷收购定价基本模型，并以该模型为基础，分析在稻谷生产投入品价格、稻谷终端销售价格等单因素变动情况下以及稻谷生产与经销成本、稻谷终端销售价格等多因素交互变动情况下稻谷收购价格如何动态变化，利用三省市实际调研数据对该模型进行模拟，为保障稻农利益，稳定稻谷市场价格稳定提出有效的政策建议。

　　作者简介：

　　吴振华，汉族，1982年8月生，湖北荆州人，管理学博士，教育学博士后，主要研究领域为农业经济、教育经济，开设《微积分1》《线性代数》《概率论与数理统计》等课程。在《教育发展研究》《教育与经济》《教育经济评论》《农业技术经济》等杂志发表学术论文10余篇；出版专著3部；主持省级项目4项。

《籴粜之局：清代湘潭的米谷贸易与地方社会》（订购）

陈瑶 著

厦门大学出版社

　　内容简介：

　　《籴粜之局：清代湘潭的米谷贸易与地方社会》一方面从社会史的角度，以地方社会应对湖南卷入全国米粮市场的社会经济行动，展演地方民众合力导航历史发展方向的生动场景，回应清代全国米粮市场形成的问题；另一方面，从经济史的角度，以中国中部地区经济发展的节奏、进程及其与其他地区的紧密联动，回应中国与西欧近代经济发展“大分流”的问题。

　　作者简介： 

　　陈瑶，湖南湘潭人，2011年获香港中文大学历史学博士学位，现为厦门大学历史系副教授。主要从事明清社会经济史研究，已在《中国经济史研究》《历史人类学学刊》《社会学研究》等学术刊物发表文章数篇。

来源：厦门大学出版社